Waagen und Prüfgeräte für Imkereien

Die künstliche Besamung der Königin gehört zur kontrollierten Zucht. Das Stereomikroskop erlaubt zusammen mit passender Beleuchtung eine genaue optische Kontrolle bei der Spermaübertragung. Zusätzlich lässt sich die Königin mit einem Farbcode kennzeichnen, damit Zuchtlinien und Jahrgänge eindeutig dokumentiert sind.

Die Varroamilbe zählt zu den größten Gesundheitsrisiken für Honigbienen und muss gezielt kontrolliert werden. Häufig kommen organische Säuren zum Einsatz, deren Menge sorgfältig dosiert werden muss. Wer direkt im Behandlungsprozess abwiegt, macht weniger Dosierfehler und schafft die Grundlage für wirksame, bienenschonende Maßnahmen.

Der Wassergehalt bestimmt Qualität, Lagerfähigkeit und Sicherheit von Honig. Ein zu hoher Anteil kann Gärprozesse fördern, ein zu niedriger erschwert die Verarbeitung. Reifer Honig liegt bei 15 bis 17 Prozent, die Vorgaben der Honigverordnung (unter 20 Prozent) und des D.I.B. (unter 18 Prozent) lassen sich damit prüfen. Die Messung geht schnell, ist hygienisch und stärkt das Vertrauen der Verbraucher in die Marke.

Die Pollenuntersuchung, auch melissopalynologische Untersuchung genannt, gibt Auskunft über Verunreinigungen und Sortenreinheit. Sie erlaubt außerdem Rückschlüsse auf die botanische und geografische Herkunft, und weil die Herkunft den Verkaufspreis beeinflusst, ist sie für die Vermarktung wichtig. Neben Pollen werden weitere Bestandteile des Honigsediments berücksichtigt: Pilzsporen, Algen, Bienenhaare und Hefen. Benötigt wird ein Lichtmikroskop mit mindestens 400-facher Vergrößerung.

Neben den Gläsern für Endverbraucher füllen Imker Honig auch in Eimer oder Hobbocks mit 10 bis 40 kg Fassungsvermögen ab, meist aus lebensmittelechtem Kunststoff oder Chromstahl. Diese Behälter müssen nach dem Befüllen genau gewogen werden. Die Gewichtserfassung gilt als Nachweis der Füllmenge und ist bei Kontrollen der Lebensmittelüberwachung verpflichtend. Genaue Aufzeichnungen schützen vor Beanstandungen.