Waagen und Prüfgeräte für Hofläden

Frische Erdbeeren sind empfindlich und nur begrenzt lagerfähig, deshalb muss die Gewichtskontrolle schnell gehen. Die gefüllte EPS-Kiste wird gewogen, um zu prüfen, ob die zehn Schalen zusammen die geforderte Gesamtmenge ergeben. Das sichert die Qualität, erhöht die Zufriedenheit der Kunden und hält die Abläufe in Ernte, Verpackung und Lebensmittellogistik in Fluss.

Hofläden stehen für Regionalität, Frische und Transparenz. Sie bieten saisonale Erzeugnisse von Gemüse und Obst über Milchprodukte, Fleischwaren und Honig bis zu Blumen und Haushaltsartikeln an. Für unverpackte Lebensmittel muss die Preisauszeichnung mit einer geeichten Waage erfolgen, damit Kunden nur zahlen, was sie erhalten. Die Eichung bewahrt den Betrieb außerdem vor Bußgeldern und sichert eine rechtssichere Vermarktung im Direktvertrieb.

Viele Landwirte verkaufen ihr Rindfleisch im eigenen Hofladen und setzen auf „from nose to tail“, die vollständige Verwertung des Tieres. Das stärkt die regionale Wertschöpfung, macht unabhängiger von Handelsketten und gibt den Kunden Einblick in Herkunft und Tierhaltung. Das genaue Gewicht ist dabei die Grundlage für die Preisberechnung nach den gesetzlichen Vorgaben. Es sichert die Wirtschaftlichkeit und schützt zugleich die Verbraucher.